Үйде және құс фабрикаларында тауық асырап, жұмыртқалайтын тауық қанша жыл өмір сүреді

Тамақтану тізбегінде тауық еті лайықты орын алады. Жұмыртқа, диеталық дәмді ет, қауырсын – бұл үшін өсіріледі, ал оның мазмұнының тиімділігі төмендеген кезде, ол асхана үстеліне түседі. Бұл жұмыртқалаушы тауық болса. Ет тұқымдары мен өмірге одан да аз уақыт беріледі. Сондықтан ұзақ өмір сүретін тауық етін зерттеу қиын.

Тауық түрі ретінде

Тауықтың түріне үйде өсірілетін және табиғатта тіршілік ететін бірқатар құстар жатады. Ол мыналарға жатады:

• қырғауылдар мен тауықтар;
• қараторғай мен кекілік;
• гвинея құстары мен күркетауықтар.

Олардың барлығын халық тамақ өнімі ретінде пайдаланады, кейбір түрлері сәндік мақсатта өсіріледі, кейбірі жабайы табиғатта өмір сүреді. Хоацинттер де тауық тұқымдастарына жатады. тауықтар тек қана қолға үйретілген түрде болады және жабайы табиғатта аман қалмайды. Адам өз қажеттіліктері үшін 240 тұқым шығарды. Солардың ішінде асыл тұқымды жұмыстың дамып келе жатқан екі бағыты бар.

Тауық қорын дамыту бағыттары

Тауық еті дәмді және диеталық, сондықтан оның өндірісі адам қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қарқынды дамып келеді. Бұл бордақылау кезінде тез салмақ қосатын бройлер тұқымдары. Олар бір жарым айлық жаста тауарлық салмақ пен дәмге жетеді. Тағамдық құндылығы нашарласа, өндіруші оларды бір жыл ұстап, тамақтандырады ма? Малдың бір бөлігі көбеюге қалдырылады, қалғаны кастрюльге түседі.

Жұмыртқалы тауықтардың тұқымдары жұмыртқаны өнеркәсіптік өндіруге арналған. Бұл ретте бір адамнан жылына 200 жұмыртқаға дейін жұмыртқа өндіруге қол жеткізіледі. Әрине, оның репродуктивті аппараты қарқынды жұмыс кезінде тез тозады және екі-үш жыл жұмыс істегеннен кейін өнімділікті күрт төмендетеді. Өмірдің үшінші жылынан басқа, мұндай тауықтың еті өте қатал және тамаққа жарамсыз болады. Фабрикада жұмыртқалайтын тауықтарды ұстаудың қысқа мерзімінің себебі де осы.

Үйде тауық алу үшін бұрын қолданылған тауықтар, бірақ қазір сирек кездесетін үй иесінің құс малын көбейтуге арналған инкубаторы жоқ. Ана тауық - қамқор мінезді дара тұлға. Ол ұяда 21 күн бойы ажырамай отырып, жұмыртқаны жылытып, оларды аударып, содан кейін бір ай бойынан шыққан төлді қиындықтан қорғауы керек. Ондай тауықтарды бағалап, қастерлеп, жұмыртқалайтын тауықтардан ұзағырақ өмір сүрді. Анда-санда қазірдің өзінде ауылда балапандары бар тауықты кездестіруге болады. Аналық тауықтар қанша уақыт өмір сүретіні олардың жұмыртқаны инкубациялау қабілетіне байланысты және бұл ауыр міндет.

Құс фабрикаларындағы тауықтардың өмір сүру жағдайлары

Тауықтар үй жағдайында және құс фабрикаларында өсіріледі. Сонымен қатар, құстың мазмұны мүлдем басқаша. Құс фабрикасы тауық популяциясының тығыздалуы жағдайында техникалық қызмет көрсету шығындарын, демек, өнімнің өзіндік құнын төмендетеді. Сондықтан тар қоршауларда құстың қозғалу мүмкіндігі болмайды. Физиологияға сәйкес, аяқтардағы үнемі өсіп келе жатқан тырнақтар барлық бағытта бүгілген және құс фабрикасынан алынған жеке адам әрең жүре алады, тырнақтар кедергі жасайды.

Мұндай құс алабұғаға ұша алмайды. Әдетте екінші жылдың соңына қарай, қарқынды азықтандыруға қарамастан, бұл құстар нашар көрінедіБір-бірінің қауырсындарын шұқылайды. Барлық азық-түлік жұмыртқаның жақсы өнімін алатындай етіп жеткізіледі, сондықтан аппарат тозып, жатыр әлсіз, кейде құлап кетеді. Мұндай адамдар қабылданбайды.

Құс фабрикасында мал әдетте мыналардан тұрады:

• жас жануарлар – 55-60%;
• екі жастағы балалар – 30-35%;
• үш жастағы балалар – 10%.

Үшінші жылы жұмыртқа өндірісі қалыпты диапазонда болатын даралар қалады. Содан бері қырылған малдың өлексесі сорпа еті ретінде арзан бағаға сатылады олар пісіруге көп уақыт кетеді. ал ет қатты. Бас тартылған құстардың бір бөлігі саяжайларға сатылып, құстың өмірін тағы бір маусымға ұзартады. Жазғы тұрғындармен қанша жұмыртқалайтын тауықтар өмір сүреді, олардың қысқы күтімі мүмкіндігіне байланысты.

Бройлер табын қораларда бір жарым ай ұсталып, қарқынды бордақыланады. Салмағы 2 келіге жеткенде бордақылау аяқталып, мал сою алаңына түседі. Ұзақ бройлерлерді ұстау экономикалық тұрғыдан тиімсіз ал ет өзінің жұмсақ құрылымын жоғалтады.

Сондықтан құс фабрикаларындағы тауық қорының өмірлік циклі қысқа және экономикалық мақсатқа сай. Жұмыртқа салатын тауықтардың қанша өмір сүретіні олардың жұмыртқа салу қабілетіне байланысты.

Үй құстарын ұстау

Ауылдық фермаларда тауықтар қолайлы жағдайда. Оның күні бойы шұқылауға, жер қазуға, алабұғада ұйықтауға және әтештің бұйрығымен жүруге мүмкіндігі бар, бұл маңызды. Сондықтан фермалардағы тауықтар әрқашан әдемі және оларды қарау қызық. Мұндай құстар ұзағырақ өмір сүреді, бірақ жұмыртқаны тасымалдау қабілетінің төмендеуімен оларды кастрюль күтіп тұр. Ауылда тауықтар неше жыл тұрады? Шаруа қожалықтарында тауықтар беске дейін, ал кейбір жанашыр кемпірлер 7 жылға дейін өмір сүреді.

Біз жүз жылдықтарды іздейміз

Биологтар тауықтың қанша жыл өмір сүретінін анықтады. Олардың пайымдауынша, егер оған кәрілікке байланысты табиғи өлімге дейін өмір сүруге рұқсат етілсе, оның биологиялық жасы адамдікінен 3,5 есе жылдам өтеді. Бірақ егер алты айдағы құс қазірдің өзінде асығады, содан кейін адам жыныстық жағынан әлдеқайда кейінірек жетіледі, сондықтан фигура бар, бірақ оған түсініктеме жоқ.

Рекордтар кітабында әлемдегі ең кәрі тауықтың жасы – 14 жаста жазылған. Дегенмен, 25 және 30 жасқа дейінгі үлгілердің тірі қалу жағдайлары расталды. Көріпкелдерде қара тауықтың мұндай үлгілері болуы мүмкін сияқты, әйтпесе құсты мұндай жасқа дейін ұстауды түсіндіру мүмкін емес.

Қытайда тауықтың 20 жылдан астам өмір сүретіні туралы расталмаған дерек 2007 жылы жарияланды. Биологтар тауықтың қанша өмір сүретіні туралы сұраққа, тауықтың өмір сүру ұзақтығы 13 жыл екенін алға тартады. Алайда, ешкім мұндай кезеңді өмір сүруі керек деп санамайды. Сәндік мақсатта өсірілетін тауық түрлерінің өкілдері бар, мысалы, қырғауылдар. Ал мұндай сұлулықты қолайлы жағдайда ұзақ уақыт сақтай аласыз.