Ең дәмді жұмыртқа салатын тауықтың 10 тұқымы

Ең дәмді және пайдалы - шағын фермаларда ұсталатын тауық жұмыртқалары. Иелері әдетте оларды дәмдірек тамақтандыруға тырысады, жазда олар көп жасыл береді. Мұндай тауықтар жерде жүгіреді, күннің көп бөлігінде демалады, тамақпен бірге барлық қажетті витаминдер мен минералдарды алады.

Диеталық жұмыртқалар да ең пайдалы және дәмді жұмыртқалардың қатарына жатады. Бұл 7 күннен артық сақталатын аталық бездердің атауы. Осы уақытта оларда пайдалы заттардың максималды мөлшері бар, олар ақырында төмендей бастайды, жұмыртқалар үстелге айналады.

Жұмыртқаларыңыз ұзақ уақыт дәмді және пайдалы болғанын қаласаңыз, олардың үшкір ұшын төмен қаратып төселгеніне көз жеткізіңіз. Екінші жағында табиғи желдету өтетін тесіктер көбірек.

10 hisex

Тұқымды Eurybrid мамандары өсірді. Онымен жұмыс істей отырып, олар жұмыртқа өндіруді арттыруға, тауықтың салмағын азайтып, жемді көп жейтіндей етіп, жұмыртқаның мөлшерін көбейтуге тырысты. Олар мұның бәрінде жетістікке жетті.

Тауық тұқымдас hisex ақ (ақ) және қоңыр (қоңыр) болуы мүмкін. Ақтар әсіресе төзімді, олардың балалары 100% аман қалады. Олардың көлемі кішкентай, қыры бүйіріне ілініп тұрады. Тауықтың кішірейтілгендігіне қарамастан, жұмыртқалар мөлшері бойынша таң қалдырады: салмағы 65-тен 70 г-ға дейін. Олардың да ерекше дәмі бар.

Тауықтар жылына шамамен 300 жұмыртқа береді, кейде одан да көп, жоғары өнімділік 2 жылға дейін созылады. Тауықтар 4 айдан бастап жұмыртқалай бастайды. Бұл тұқымның жұмыртқалары тағамдық құндылығын сақтай отырып, құрамында холестериннің аз болуымен ерекшеленеді. Бірақ олардың еті резеңке сияқты қатты.

9. Плимут

тұқым Плимут ет пен жұмыртқаға жарамды. Ол 60 ғасырдың 19-жылдарында Плимут қаласында (АҚШ) өсірілді. Нәтижесінде ауруға төзімді қарапайым тұқым болды. Көбінесе олар ет үшін өсіріледі, өйткені. ол шырынды, нәзік, жоғары сапалы.

Тауықтар 5-6 айда жұмыртқа сала бастайды, жылына 170-190 жұмыртқа береді. Ең өнімдісі - ақ сорт, ол жұмыртқаны 20% артық тасымалдайды. Аталық бездердің салмағы шамамен 60 г.

8. Орыс ақ

ХІХ ғасырдың 30-жылдарында пайда болған жұмыртқа бағытының тұқымы. Олар шамамен 5 айда төсей бастайды. Орыс ақ – сақтау және азықтандыру жағдайларына қарапайым, суық аймақтарда жақсы сезінеді. Сирек ауырады, tk. тамаша иммунитетке ие.

Минустардың ішінде - өте ұялшақ, бірақ стресске өте төзімді. Ол жылына 200-ден 245-ке дейін жұмыртқа береді, олардың салмағы 55-тен 60 г-ға дейін. Олардың барлығы ақ түсті. Өмірінің алғашқы 3 жылында тауықтар жоғары өнімділікті сақтайды. Ет бройлердікі сияқты дәмді емес, сәл жұмсақ.

7. Браунның артында

Бұл голландиялық селекционерлер өсірген тауықтардың салыстырмалы түрде жаңа тұқымы. Браунның артында шағын өлшемдер. Тауықтың қайсысы әтеш, қайсысы тауық болып өсетінін 1 күнде түсіне қарай түсінуге болады. Әтештердің түсі ашық, сары түсті, ал тауықтар күңгірт, қоңыр түсті.

Бұл жұмыртқа тұқымы болып саналады, бір жұмыртқадан жылына 320 жұмыртқа алуға болады. Барлық жұмыртқалар салмағы бойынша ерекшеленеді. Олардың орташа салмағы 62 г, бірақ массасы 70 г-ға жететіндері де бар. Қабық қоңыр түсті. Сонымен қатар, тауық өте аз жемді тұтынады.

Иса Браунның еті қатты, тіпті ұзақ пісіргеннен кейін ол «резеңке» болып қалады. Бұл тұқымның өкілдері алғашқы жұмыртқаларын 4,5 айда салады. Жұмыртқалардың көпшілігі 23-ші аптада, олар 47 апта бойы өнімді, содан кейін құлдырау басталады. Бұл тауықтарда түйсігі жоқ.

6. Род Исландия

Тұқымды американдық селекционерлер өсірді, ет және жұмыртқа деп саналды. Бірақ көбісі оны сәндік құс ретінде өсіреді. Жұмыртқа тауықтар жылына 160-170 жұмыртқа береді, олардың салмағы 50-ден 65 г-ға дейін, күшті қоңыр қабығы бар.

тұқым Род Исландия шырынды және дәмді ет. Тұрақты түрде тасымалданады. Жыныстық жетілу 7 айда болады. Көптеген жұмыртқаларды 1,5 жаста құстардан алуға болады, содан кейін өнімділік төмендей бастайды.

5. Tetra

Тұқымды венгр мамандары өсірді. Олар шамамен 40 жыл бойы жақсы салмақ қосып, көп жұмыртқа беретін тұқымды өсіруге тырысты. Және олар тамаша тұқымды жасай алды Tetra жұмыртқа мен ет бағыты. Тағы бір маңызды плюс - туылғаннан кейінгі бірінші күні-ақ короздар мен тауықтарды ажыратуға болады: ұлдар ақ, тауықтар - қоңыр.

Олар алғашқы жұмыртқаларын 19 аптада салады. Жұмыртқа тауықтарының салмағы 63-тен 65 г-ға дейін, қоңыр түсті боялған үлкен жұмыртқалары бар. Алдымен жұмыртқаның массасы шамамен 50 г болуы мүмкін. Барлығы жылына 300-ге дейін жұмыртқа әкеледі, бұл тұқым ет пен жұмыртқа екенін ескерсек, бұл көп. Тетраның дәмді, диеталық еті бар және олар рекордтық салмаққа тез жетеді.

Бірақ бұл тұқым өкілдерінің аналық инстинкті нашар дамыған, ол жұмыртқаны инкубацияламайды, ал егер сіз жұмыртқалаушы тауықты оларға отыруға мәжбүрлесеңіз, ол агрессивті әрекет етеді және үнемі жүйке болады.

4. Кішкентай

Бұл тауықтар Испанияға тиесілі Минорка аралының құрметіне аталды, онда фермерлер бірнеше жергілікті қара тауықтарды бір-бірімен кесіп өтті. 1708 жылы аралды ағылшындар мен голландтар басып алып, бұл тауықтарға назар аударып, оларды Англияға тасымалдады. Бірте-бірте олар бүкіл әлемге тарады.

Тауық тұқымдас Кішкентай олар жылына 200-ге жуық жұмыртқа әкеледі, олар 5 айда алғашқы ұрықтарын салады. Жыл сайын олардың құнарлылығы орта есеппен 15%-ға төмендейді. Бұл тұқымның тағы бір ерекшелігі, олар басқа тұқымдар сияқты үзіліс жасамайды, тіпті қыста да асығады, өйткені. Тұқым жылы климатта қалыптасты.

Олардың үлкен жұмыртқалары бар, салмағы 70-тен 80 г-ға дейін, қабықтың түсі әрқашан ақ, ал беті әсіресе тегіс және таза. Жұмыртқадан басқа, Минорок еті де бағаланады, өйткені. қоректік, біртекті, талшықтары ақ. Егер осы тұқымның өкілі басқа құстармен қиылыса, ұрпақта жоғарыда аталған қасиеттердің барлығы өзгереді. Минорок жұмыртқаларының тағамдық құндылығы жоғары

3. Доминант

Тұқым Чехияда пайда болды, селекционерлер сау және өнімді гибридті алуға ұмтылды, азық-түлікті таңдады. Пайда болу Доминант бүкіл әлемде танымал болды. Көптеген фермерлер оның өнімділігін ұнатады, өйткені. бір жылда тауықтар 300-ден 320-ға дейін жұмыртқа береді, бұл жұмыртқаны жақсартатын ешқандай қоспасыз. Сонымен қатар, жұмыртқаның салмағы шамамен 65 г, кейде одан да көп. Олар әдемі қоңыр түсті.

Доминант тұқымы тыныш, ол қарапайым, тіпті қиын жағдайларда да асығады. Олар алғашқы 3-4 жылда жақсы жатады, содан кейін жұмыртқа өндірісі төмендейді.

2. NH

Жұмыртқа және ет бағытының ең танымал тұқымдарының бірі болып табылады NH. Оның көптеген артықшылықтары бар, олардың бірі - оны кез келген жағдайда ұстауға болады, ол қарапайым.

Құстардың дене бітімі майлы, бірақ олар орташа мөлшердегі жұмыртқаларды да қуантады. Тауықтарда жыныстық жетілу 6 айда болады, бірақ даму олар 1 жасқа дейін жалғасады. Жұмыртқа тауықтары 200-ге жуық жұмыртқа береді, олардың барлығы қоңыр түсті, салмағы шамамен 60 г.

Жұмыртқа салу тіпті суық мезгілде де тоқтамайды, бұл да тұқымның артықшылықтарының бірі. 2 жыл ішінде жұмыртқалардың саны артады, бірақ кейін ол азаяды. Сонымен қатар, тауықтар ет өндіру үшін де пайдаланылады.

1. Леггорн

Леггорн – жұмыртқа бағытындағы тұқым, өнімділігі жоғары. Олар ұзақ уақыт бұрын Ливорно қаласында (Италия) өсірілді және, өйткені. ерекше өнімді болды және үлкен сұранысқа ие болды. Бұл тұқымның ең танымал сорты - ақ, бірақ олар басқа түстерде болуы мүмкін.

Жұмыртқа деп есептеледі. Олар 5 айда жұмыртқа сала бастайды, жылына 300-ге жуық жұмыртқа береді. Бірақ егер құстың күтімі жеткіліксіз болса, оның жұмыртқасы 150-200 данаға дейін азаяды. Жұмыртқалардың қабығы ақ, орташа салмағы шамамен 57 г. 2 жылдан кейін жұмыртқа өндірісі төмендей бастайды.